ANTÃO-VAZ

Características:

- Cor Branca

- É uma casta de vigor mediano e bom rendimento.

- Os bagos apresentam coloração verde-amarelada e são de maturação tardia.

- Os vinhos resultantes são de coloração citrina.

- Geralmente é alvo de mistura com outras castas (por exemplo a Arinto), fruto da sua reduzida acidez e à pouca estrutura dos vinhos que a utilizam exclusivamente.